Испания

Туристическое агентство «Альбатрос»

Испания

 

 Официальное название - Королевство Испания.

 Это страна самобытной культуры, складывавшейся веками под воздействием римлян, кельтов, иберов, басков, арабов, французов и других народов, поэтому в этой стране сосуществует огромное количество различных обычаев и традиций. Именно в Испании появились гитара, классическая гитарная музыка и фламенко, сформировались архитектурные стили мудехар и платереско. Космополитические города, пляжи и исторические памятники делают из Испании идеальное место для путешествия.

 

Климат

 Испания является одним из самых тёплых государств в Западной Европе, среднее количество солнечных дней составляет 260—285. Для Испании характерны очень глубокие внутренние климатические различия, которые проявляются как в температуре, так и в годовых суммах и режиме осадков. Средняя годовая температура на побережье Средиземного моря составляет 20 градусов тепла. Зимой температура опускается ниже нуля обычно только в центральных и северных районах страны. Летом температура поднимается до 40 градусов и выше (от центральной части до южного побережья). На северном побережье температура не такая высокая — около 25 градусов тепла. На островах Канарского архипелага климат близок к тропическому пассатному, летом на любом из островов архипелага средняя температура колеблется от +18°С до +21°С при максимумах от +36°С до +38°С, зимой же столбик термометра не опускается ниже +12 С при максимумах до +24С, температура океана +20-23С круглый год.

 

 Географическое расположение

 Испания – государство на юго-западе Европы, занимает большую часть Пиренейского полуострова и является одной из самых гористых стран Европы. На западе Пиренейского полуострова Испания граничит с Португалией, на юге Иберийского полуострова с Британским владением Гибралтар, на севере — с Францией и Андоррой. Испания омывается на востоке и юге Средиземным морем, на западе — Атлантическим океаном, на севере — Бискайским заливом (Кантабрийским морем). Испания занимает площадь в 504 645 км, четвертая по величине страна в Европе после России, Украины и Франции.

 

 Разница во времени

 Время в Испании отстает от московского в зимний период на 3 часа, на Канарских островах на 4 часа. В летний период соответственно на 2 часа в Испании и на 3 часа на Канарских островах.

 

Язык

 Официальный язык - испанский, кастильский и каталонский являются официальными языками Каталонии с 979 года и Балеарских островов с 983 года.

 

 Валюта

 Денежная единица Испании – евро.

 

Как добраться и когда лучше ехать

 

 На территории Испании расположено много международных аэропортов, в Мадриде, Барселоне, Бильбао, Сантьяго, Севилье, Гранаде, Малаге, Альмерии, Аликанте, Валенсии, Пальме де Майорка и других городах.

 Наилучшее время для пляжного отдыха на материке Испании с начала весны до конца осени, острова Канарского архипелага ждут туристов круглый год. А любителям экскурсионных туров или самостоятельных поездок по городам советуем летом посетить северную часть страны, центральную часть весной и осенью, а зимой юг.

 

Виза

 Для въезда в страну требуется шенгенская виза.

 

Кухня Испании

Одной из наибольших достопримечательностей Испании является, вне всякого сомнения, ее кухня - одна из лучших в мире по качеству и разнообразию продуктов. Невозможно серьезно говорить о существовании национальной кухни, скорее речь идет о многочисленных региональных кухнях, на каждую из которых оказали влияние климатические условия и собственный образ жизни. Галисийская кухня вообще на остальные "испанские" не похожа. А баскская больше похожа на грузинскую (точнее на абхазскую)... Вообще об испанской кухне можно сказать только, что в ней часто применяются такие приемы, как тушение в вине (красном на юге и западе страны и белом на востоке), запекание с овечьим сыром и жарение на решетке (гриле). Специфическим для всех кухонь Испании является широкое применение зелени шалфея и тертых грецких орехов.

 

СЕВЕРНАЯ КУХНЯ

В Стране Басков получила развитие сезонная кухня, основанная на семейной кулинарии, с собственными блюдами, например, мармитако (картошка с макрелью) и чангурро (моллюски с крабами). Особой известностью пользуются, например, треска в чесночном соусе (bacalao al pil-pil) или по-бискайски, плавники морской щуки (kokotxas) и огромные котлеты из говядины на гриле (chuletones de buey), и вкуснейшие мальки угря - считаются одними из непревзойденных испанских блюд.

В Астурии непременно следует испробовать фабаду, отличное блюдо из фасоли, и превосходные местные сыры и сидр. Кантабрия предлагает нам большое разнообразие блюд из даров моря и гор и продуктов высокого качества, как например, говядина, анчоусы и молочные продукты. Различные виды моллюсков, форель, сардины и блюдо из риса со свежим лососем (arroz santanderino).

Среди особенностей кухни Галисии, достойны упоминания поте, калдейрадас, осьминог, молочные продукты и кондитерские изделия, славятся отварной осьминог (pulpo a feira), свиные ножки с листьями брюквы (lacon con grelos), рыба мерлан, тушеная в глиняном горшочке (merluza a la gallega).

В Пиренейской зоне славится соус чили "чилиндрон" - соус из томатов, перца и лука . Арагон предлагает нам бесконечное разнообразие блюд с этим превосходным соусом С ним готовят, например, курицу (polio al chilindron), куропатку (perdiz) или ба ранину (cordero). Также замечательна ветчина из Теруэля. Разнообразие и богатство - вот два подходящих определения для простой, обильной и натуральной пищи в Ла Риохе и Наварре, гурманы ценят соусы и гарниры из овощей. Для фруктов и зелени здешние плодородные долины - просто рай, а выращенные здесь спаржа, перец, огурцы, чеснок, а также персики и груши пользуются заслуженной славой благодаря своему качеству. Картофель, молодые побеги салата и ранние овощи или нежные ростки служат для приготовления рыбных блюд из прекрасной форели, выловленной в горных реках, и мясных блюд, приготовленных с особыми добавками под влиянием французской кухни. Фирменные блюда для этих областей - сладкий перец с разнообразной начинкой (pimientos rellenos) и острое рагу из баранины (navarro cochifrito).Дополняет местную кухню десерт, в котором ведущую роль играет сыр или молочные продукты (творог), свежие фрукты в шоколаде или консервированные фрукты и традиционные булочки. Наверх

 

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ

Средиземноморская кухня, в сочетании со знаменитой средиземноморской диетой, доказавшей свою пользу для здоровья, основывается на триединстве пшеницы, оливок и виноградной лозы, к которым добавляются такие важные компоненты как рис, овощи, чеснок, зелень и другие огородные культуры, а также сыр, кефир, рыба, мясо, яйца и фрукты. Эта разнообразная и насыщенная кухня имеет свои особенности и оттенки в разных природных зонах испанского Средиземноморья.

Каталония с давних пор имеет тесные связи с Южной Францией и Италией, поэтому фантазия каталонских поваров не имеет границ. Основу многих главных блюд составляет один из четырех соусов: софрито (sofrito, из чеснока, лука, томатов, перца и зелени), самфаина (samfaina, из томатов, перца и баклажанов), пикада {picada, из чеснока, зелени и жареного миндаля) и, наконец, али-оли (ali-oli) из чеснока с оливковым маслом). Одно из любимых блюд - жаркое ("касуэла"). Популярны здесь густая и ароматная уха из морского черта (suquet de peix), жареные свиные колбаски с белой фасолью в кипящем свином сале (mongetes amb botifarra), а также рагу из свиной головы и свиных ножек (cap-i-pota). К ним или отдельно в виде закуски часто берут белый хлеб, смазанный оливковым маслом и натертый чесноком и томатом. Большими особенностями и контрастами отличается также валенсийская кухня, в которой типично средиземноморские блюда: рыба, овощи и фрукты сочетаются с блюдами, приготовляемыми в районах

Центрального плато Месета: тушеными овощами и тушеной дичью. Эта кухня славится своим многообразием блюд из риса, который приготовляется как сухой, так и в бульоне или в паэлье, помимо знаменитого плова "паэлья", валенсийцы готовят рис с разнообразными компонентами: мясом, марисками, овощами, рыбой. Вегетарианцы получат здесь настоящее удовольствие от овощного рагу по-крестьянски (pisto huertano) - свекла, фасоль и бобы. Специальным образом приготовленную икру кефали (hueva de mujol) и широко распространенное - блюдо из риса и рыбы (caldero), которое готовят в глубокой сковороде - кальдере на углях, его с удовольствием едят на побережье.. Сладкие блюда, "туррон" (халва) и мороженое несут на себе отпечаток влияния арабской кухни

Характерной особенностью кухни Мурсии также является использование даров моря и земли под влиянием смешения культур, среди ее оригинальных блюд, особенно ценится "кальдеро" или особо приготовленный рис. Балеарские острова явились родиной кулинарных изделий, распространившихся потом по всему миру. В первую очередь следует назвать майонез, родина которого город Маон на острове Менорка. На Майорке славятся "энсаймадас" воздушные булочки из слоеного теста - и восхитительная колбаса "собрасада".

 

КУХНЯ МЕСЕТЫ

Характер кухни плоскогорья Месета сложился под влиянием резкого климата и малоплодородной земли, которая требует от человека нелегких и постоянных усилий и труда.

В Кастилии и Леоне существует овощная кухня: фасоль (Ла Баньеса, Эль Барко), горох (Фуэнесауко) и чечевица (Ла Армунья).Разнообразно и очень вкусно приготовленная свинина высокого качества (свиней здесь откармливают желудями и каштанами), также является одним из основных и типичных блюд этого района (ботильо из Леона, разные виды колбас из Бургоса и Сеговии), также как и блюда из дичи. Вкуснейшее жаркое из молочного теленка, козленка или поросенка считается сегодня "звездным" блюдом местной кухни, где также готовят блюда из форели и трески и делают огромное множество козьих, овечьих и коровьих сыров. В сладостях и изделиях из теста чувствуется тонкий вкус традиционной арабской кухни.

Описанная в "Дон Кихоте" кухня, в основе которой вареное мясо с овощами, мясной салат и жареные шкварки с яичницей, приводит нас в Кастилию-Ла Манча, где кулинары используют также шафран, мед (Ла Алькаррия) и местный овечий сыр. Народная кулинария сохранила умение придавать гаспаччо (род тюри) и жареной свиной печенке особый вкус полей, а жаркое из мяса барашка или козленка имеет аромат гор. Здесь можно попробовать восхитительный марципан из Толедо - плод арабской кухни. Особенно нежный вкус у ароматного поросенка на вертеле (cochinillo) из Сеговии и молочного ягненка (cordero) из Сории или Бургоса. В Саламанке деликатесом считается тушеный телячий хвост fra Ьо de ternera). Острый сыр (queso тап chego) из Ла-Манчи является предметом экспорта.

Кастилию и Эстремадуру можно объединить как "зону жаркого". Кухне Эстремадуры особо свойственны блюда, приготовленные из свинины. Жаркое и жареная свинина, холодная маринованная рыба, дикорастущие: грибы, сколимусы, лук-порей и огромное разнообразие домашних сыров, приготовленных как в монастырских сыроварнях (Гуадалупе, Юсте, Алькантара), так и у домашнего очага. Мадрид является неким островком в местной кухне и вносит собственный вклад в кулинарное искусство в виде вареного мяса по-мадридски, блюд из трески и тушеные внутренности, порезанные кусочками (сычуг).

Традиционно любимыми блюдами Мадрида остаются густые и сытные гороховые супы - "косидо мадриленьо", а также "кальос" по-мадридски - щедро сдобренный пряностями рубец с кровяной колбасой и соусом из перца. Гренки и сладости также относятся к блюдам мадридской кухни. Наверх

 

ЮЖНАЯ КУХНЯ

Кулинарное искусство юга страны, т.е. Андалусии, вобрало в себя весь сплав культур обитавших здесь народов, каждый из которых внес в него что-то свое. Здесь производят лучшее оливковое масло Испании и родина обжаривания продуктов во фритюре. Pescaitos fritos - это крошечные жареные рыбешки, которых едят с головой и костями. Основательно промаринованное мясо, приготовленное на шампуре (pinchos morunos), и освежающий холодный овощной суп гаспачо (gazpacho) также относятся к меню Южной Испании. Ко всему этому следует добавить разнообразные и исключительно вкусные кондитерские изделия, доставшиеся в наследство от арабской культуры, и различные блюда из свинины (забой свиней здесь представляет собой целый колоритный ритуал, великолепная ветчиной "хабуго" из провинции Уэльва. Близ африканских берегов, на Канарских островах имеется своя, особенная кухня. Некоторыми из ее привлекательных блюд являются гофио (мука из поджаренных зерен), овощи, тропические культуры и знаменитые мохос (соусы из перца и кориандра), и множество тропических плодов, как бананы, авокадо и папай.

 

КУРОРТЫ ИСПАНИИ

Испания является одним из лидеров среди наиболее известных мировых курортов и входит в тройку самых посещаемых стран мира, собирая на своих берегах более 40 миллионов туристов каждый год.

 Благодаря своим географическим и климатическим особенностям, Испания предлагает широкие возможности для пляжного отдыха, как на континенте, так и на островах – Балеарских в Средиземном море и круглый год на Канарских в Атлантическом океане.

 А богатейшее культурное и историческое наследие Испании, интересные экскурсии и разнообразные развлечения сделают ваш отдых увлекательным и незабываемым!

Канарские острова:           

 Семь островов «вечной весны», образующих Канарский архипелаг, расположены в Атлантическом океане всего в 100 км от западного побережья Африки. Уникальный климат, благодаря которому на Канарах всегда мягкая теплая погода, а купальный сезон длится круглый год, делает острова желанным местом отдыха для миллионов европейцев, ежегодно спасающихся здесь от холода и сырости неуютной континентальной зимы.

 Семь часов в полете – и на смену дождю и снегу приходят купание в океане, песчаные пляжи, экзотические пейзажи и море развлечений для туристов всех возрастов.

Хотя Канарские острова находятся на расстоянии 1200 км от Испании – это одна из ее автономных провинций. Они расположены в Атлантическом океане всего в 100 км от побережья Африки. Но африканского пекла здесь нет: на Канарских островах мягкий весенний климат, позволяющий наслаждаться отдыхом в любое время года, не страдая от чрезмерной жары.

Благодаря ровному, мягкому и сухому климату, на Канарских островах никогда не бывает слишком жарко или холодно. Среднемесячная температура воздуха не опускается ниже 21°С (декабрь – февраль) и не поднимается выше 28°С (июль – август).

А температура воды в прибрежной зоне незначительно колеблется в районе 20°С, поэтому купаться в океане можно круглый год.

Уникальные природные условия Канарских островов ежегодно привлекают миллионы туристов, спасающихся от холода и сырости континентальной зимы. Большинство из них приезжают сюда вновь и вновь. Доступность (всего несколько часов на самолете от Европы), великолепные пляжи, экзотические субтропические ландшафты с вулканами и лесами, хорошо развитая туристическая инфраструктура, которая служит примером для многих стран – все это делает Канарские острова важнейшим центром европейского туризма.

Канарский архипелаг включает в себя семь островов и несколько мелких островков. Каждый из них по-своему необычен и интересен, но наиболее привлекательны для отдыха острова Тенерифе, Гран Канария, Лансароте и Фуэртевентура.

Т Е Н Е Р И Ф Е    самый крупный и самый популярный у туристов остров Канарского архипелага. Богатство природы и рельефа удивляет своим многообразием: зеленый север контрастирует с сухим югом, снежная шапка вулкана Тейде возвышается над лунными пейзажами вулканических пустынь, а крутые скалистые берега, поднимающиеся из пенистого океана на десятки метров, ошеломляют своей величественностью и мощью.

 Остров Тенерифе – наиболее развитый среди Канарских островов в плане туристической инфраструктуры. Комфортабельные отели и пляжи, рестораны многонациональной кухни, зоопарки и аквапарки, спортивные и оздоровительные центры, разнообразные экскурсии и морские развлечения делают отдых на этом острове незабываемым как для взрослых, так и для их детей.

Тенерифе – идеальный выбор для тех, кто хочет наслаждаться климатом и морем, не отказываясь от комфорта, культурных мероприятий и прочих радостей полноценной курортной жизни.

Г Р А Н   К А Н А Р И Я    «континент в миниатюре». Здесь великолепны не только пляжи и четкая инфраструктура туризма, но и природа, поражающая своим разнообразием: вулканы, глубочайшие овраги, поросшие лесом вершины и грандиозные панорамы.

 Центральная часть острова Гран Канария интересна своей роскошной растительностью; на юге преобладают низкие берега с песчаными пляжами; на севере – вулканические скалы с небольшими бухтами, в которых вода ослепляет своим лазурным цветом.

 Любители активного отдыха найдут на Гран Канарии предложения на любой вкус: всевозможные морские виды спорта, рыбную ловлю и подводную охоту, теннис и гольф, верховую езду.

Л А Н С А Р О Т Е    остров потухших вулканов. Вулканические поля острова – уникальный пейзаж необычной красоты. Лансароте покрыт разноцветной лавой, особенно красивой в Национальном парке Тиманфайя. Гостиничная инфраструктура острова, хотя и достаточно развита, лишена помпезности, сливается с природой и использует характерные элементы традиционной канарской архитектуры.

 Объявленный ЮНЕСКО биосферным заповедником, остров Лансароте отвечает потребностям туристов, приезжающих сюда, чтобы полюбоваться почти девственной природой и великолепным ландшафтом, образованным более чем 300 кратерами.

Ф У Э Р Т Е В Е Н Т У Р А    остров бесконечных, самых лучших на Канарском архипелаге девственных пляжей, позволяющих наслаждаться морем в полном одиночестве. Аскетичные безводные пейзажи острова больше всего напоминают Африку, а бирюзового цвета море - неглубокое и чрезвычайно чистое.

Фуэртевентура – остров для тех, кто ищет уединенный романтический отдых от шума и суеты цивилизации. Здесь можно днем почувствовать себя Робинзоном на необитаемом острове, наслаждаясь тишиной и одиночеством, а вечером вернуться к ужину в комфортабельный отель.

Л А   П А Л Ь М А    самый зеленый и цветущий из всех Канарских островов. Ла Пальма далеко отстает по развитию туризма от островов Гран Канария и Тенерифе, однако его спокойствие и огромные возможности для сельского туризма привлекают сюда любителей сочетать отдых с наслаждением сельскими пейзажами.

Г О М Е Р А    почти круглый остров, на котором еще сохранилась нетронутая природа, поражающая туристов своей реликтовой растительностью. Туристическая инфраструктура острова развита относительно слабо, но для желающих увидеть собственными глазами живописные экзотические пейзажи Гомеры с острова Тенерифе организованы однодневные экскурсии на пароме.

Й Е Р Р О  в течение веков считался далеким и таинственным местом, где заканчивается мир. Это самый маленький из Канарских островов. Здесь услуги туризма ориентированы на приезжих, которые стремятся уйти от современной бурной жизни и затеряться на краю света.

 

Балеарские острова:

 300 солнечных дней в году, живописные ландшафты в сочетании с умеренно жарким климатом, широкие пляжи и разнообразнейшие возможности для отдыха на любой вкус и кошелек привлекают на расположенные в Средиземном море Балеарские острова множество самых разных туристов: от молодежи, предпочитающей знаменитую своей ночной жизнью Ибицу до богемной публики, приезжающей со всего мира в городок Польенса на острове Майорка.

 

Континентальная Испания:

Побережье Испании – одно из лучших мест для летнего (и не только летнего) отдыха в Европе.

 Весь юг полуострова занимает Андалусия. Здесь есть все, что ассоциируется с настоящей, традиционной Испанией: коррида, фламенко, фиесты, тапас... И конечно, великолепные песчаные пляжи курортов Коста дель Соль и Коста де ла Луз. Хотя купальный сезон на юге Испании длится с июня по сентябрь, прекрасно отдохнуть можно и зимой. Ведь +20°С в декабре – это разве зима?

 На востоке Испании раскинулась Каталония. Нетронутые уголки природы курорта Коста Брава соседствуют с современными отелями, а Коста Даурада знаменита своими пляжами из мелкого золотистого песка.

Витрина туров

Идет загрузка модуля поиска туров
Популярные направления
Новости
Компания «Альбатрос»
5.2
Клубная карта "МОЛВА" В нашей компании действуют клубные карты "МОЛВА", которые предоставляют Вам скидку до 5% на туры по России и зарубежью. — подробнее
Все новости
Телефоны: 8 (496) 574-57-57, 8 (915) 134-65-35
Московская область, г. Электросталь,
бульвар 60-летия Победы, д. 12 (офиc 2)